ゲオルク・ブローヤー醸造所の現当主は、テレーザ・ブロイヤーさんという小柄な女性。お父さんが急逝し、19歳の若さでワイナリーを継ぎました。
父の品質に対する哲学を受け継ぎ、普段飲んで食事ともあわせやすいワインづくりを心がけており、結果として出来上がるワインの大半は、「辛口」「半辛口」です。

ラインガウ、特にブロイヤー所有の畑の土壌は、大部分が粘板岩（スレート）土壌。リースリングのためにあるような土壌で、しっかりとしたミネラルと、口に含んだ時の舌の上でのグリップ感が生まれます。
豊かで上品な香りがあり、素晴らしく上品なリースリングです。

一度テレーザ・ブロイヤーさんに日本でお会いしたことがあるのですが、とても明るくて小柄な体からエネルギーがあふれているような人でした。
私がソムリエ試験の前日に願掛けで飲んだのは、このときサインしてもらったエステート・ラウエンタール2011年でした。