白ミディアムボディ辛口
コメンター画像

私がこのワインを買う理由

さほど種類が多くないお店のグラスワインとして良さそうなワイン。手ごろでバランスが良く、主張が強すぎないからいろいろな料理の邪魔をしない。
そんなワインはお家で楽しんでもGOOD!ストックしておいて、飲みたいものが思いつかないとき「これでいっか」と選ぶような、気軽に楽しむべきワインです。

ワインスペック

生産地ブルガリア
ワイナリーヴィラ・ヤンボル
原語表記Kabile Chardonnay & Sauvignon Blanc Villa Yambol
ブドウ品種シャルドネ 65% 、 ソーヴィニヨン・ブラン 35%
土壌・栽培チェルノーゼム
おすすめ料理野菜料理、スモーク・サーモンなどシーフード、魚、鶏肉料理、パスタ、ピッツア、スパイシーなエスニック料理
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード3800206568864
インポーターアグリ

《生産者について》
ブルガリアというワイン産地は、日本ではまだまだマイナーでしょう。しかし、その歴史は紀元前3000年まで遡ります。
このヴィラ・ヤンボルは1924年に設立。ブルガリア南部の老舗ワイナリーです。気候は準大陸性で、土壌は肥沃な黒土。日照が長く秋が穏やかなので、糖度と酸度の高いいいブドウが収穫できます。

《このワインについて》
「カビレ」とはヤンボル州に合った古代都市の名。紀元前2000年ごろに栄えた都市です。トラキアの遺跡が数多く残された建築保護区の周りにブドウ畑が広がっています。数千年の文化遺産を凝縮・瓶詰めしたワインというのがコンセプトです。

《テイスティングノート》
青草やキウイフルーツ、アンズ、ライムなどの新鮮なフルーツのアロマ。気難しさがない、ジューシーでバランス感の素晴らしいワイン。ついついお代わりしてしまうような味わいで、一口飲んだ時「飲食店のグラスワインとして使われていそう」というイメージを持ちました。

【コスパ抜群!レストランのグラスワインに使われてそう♪】 カビレ シャルドネ & ソーヴィニヨン ブラン 2019 ヴィラ ヤンボル

商品番号 61005085
  • 白ワイン
価格 ¥ 1,100 本体価格 ¥ 1,000
[ 30 ポイント進呈 ]
在庫数 13
※複数の年数表記のある商品は年数指定はできません。
※商品名と画像の年数表記が異なる場合、商品名のものが優先されます。
※年数表記のない場合、最新のものとなります。
●アイコンの位置がこのワインの味わい
グラフのマス目をタップすると
その他の味わいのワインも検索できます
辛口
リッチ&フルーティー
甘口
エレガント&クリスピー
<<味わいチャートの使い方はコチラ>>

似た味わいのワイン

Winery Map