ワインスペック

生産地フランス > ブルゴーニュ
ワイナリージャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン
原語表記Chablis Grand Cru Les Clos Jean Paul et Benoit Droin
ブドウ品種シャルドネ 100%
飲みごろ温度10~12℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4935919311441
インポーター稲葉

《生産者について》
シャブリのドメーヌにおいて、トップの生産者はフランソワ・ラヴノーとヴァンサン・ドーヴィサ。これは誰に聞いても変わらないでしょう。
しかしこの2軒がつくるワインの取引価格はちょっと常軌を逸しており、にもかかわらずほとんど入手できません。
現実的なシャブリの中でトップと言ってもいい生産者が、このジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワンです。特に1999年に現当主のブノワ氏に代わってから、オーク樽の仕様が控えめになり、より各畑の特徴がハッキリ感じられるワインとなりました。

《テイスティングノート》
レ・クロはシャブリに7つある特級畑の中でも王様的な存在。オーク樽を40%使って発酵・熟成。
力強さとエレガンスの両方を兼ね備え、堂々とした風味と圧倒するパワー、硬質なミネラル感を持つと言われます。

[ワインアドヴォケイト 2021年8月のレビュー 95+点]
2019年のシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロも同様に印象的で、グラスの中では、柑橘類の皮、コンフィ・レモン、ヨード、焼きたてのパン、ナツメグ、スモークの香りが広がる。フルボディで重層的かつ多面的な味わいで、張りがあり凝縮しており、カルキのようなエキスとキレのある酸、そして長く突き抜けるようなフィニッシュが特徴的だ。このワインも通常のワインよりも構造がしっかりしているので、瓶熟が必要だ。
[William Kelley氏による試飲 飲み頃予想2025-2050年]

【テロワールを明らかにする、シャブリ第3位の生産者】 シャブリ グラン クリュ レ クロ 2019 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン

商品番号 61003598
  • 白ワイン
定価 ¥ 15,400 のところ
価格 ¥ 13,200 本体価格 ¥ 12,000
[ 360 ポイント進呈 ]
在庫数 2
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